Kryddor Alternativ

[netaave]

Har precis gått igenom mina kryddor inför årets beställning, ja jag beställer på nätet en gång om året.
Det jag slås av är hur mycket olika kryddor jag har idag jämfört med för 10-20 år sen. Då räckte kryddhyllan ovanför spisen men nu har jag dessutom en låda i skafferiet och bara dom jag använder varje dag och fyller på ofta ovanför spisen.
Är det lika för er?

[netaave]

Är väl dom nya maträtterna man tar till sig som skapar nya kryddbehov också, sen alla örter man odlar och torkar
Hade just en diskussion med min dotter om den mest svenska maträtten och hon drog till med spagetti o köttfärssås, och det stämmer ju kanske idag men den var ju väldigt exotisk då den kom
Jag håller nog fortfarande på att korv o potatis är mest svensk, gärna med ett stekt ägg till den kräver ju inte heller så mkt mer än salt på ägget o potatisen

Jag använder idag väldigt mycket spiskummin och vitlök t.ex. likaså oregano och timjan som jag odlar själv.
Paprikapulver är himla smidigt o sätta piff på saker med också, lika vanlig som svartpepparn i detta hus.
Vitpeppar använder jag till "mjölkmat"