CITAT (Gossen Ruda @ 14-10-2010, 16:17)

Återigen läser jag denna nedsabling över det eländiga sockret men ingen har lyckats skriva VARFÖR det är så farligt. Det låter mer som ett mantra man upprepar i det oändliga. Visst kan det vara onödigt och kanske skadligt att vräka i sig socker i all dess former men lik förbaskat är socker, glykos, det enda drivmedlet för musklerna. Hur kan det då vara skadligt att äta?
För mycket o för litet skämmer allt. Det måste ju vara den totala mängden som avgör. Att t.ex äta bara grovt bröd är tydligen lika dåligt som att bara äta vitt bröd. Vi behöver båda. Talade man inte om en tredjedel av vardera på tallriken?
Men allt måste nog grundas i tidig ålder. Så skola o föräldrar har ju huvudansvaret.