CITAT (KURT @ 21-04-2005, 07:01)

Jag har aldrig sett den äppelsorten. Men jag vet att Stefan Dehlén & Lena Israelsson går igenom olika äppelsorter, lämpliga för cidertillverkning i boken
"Ciderboken" från 1997.
De listar bland annat Alice, som dock ger en must med relativt högt pH, vilket inte är lämpligt.