Vindruva 'Vitis Silga Bl�' - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Vindruva 'Vitis Silga Bl�', Recept p� vinbryggning av egna druvor??!!

Britt Pt Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	16-10-2010, 17:15 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 09-04-2005 Medlem nr: 5 354	�ntligen har jag efter 8 �r f�tt en riklig sk�rd av bl� druvor, ca 8 kg, som jag fryst in o t�nkt f�rs�ka g�ra vin - men det �r sv�rt att hitta bra recept. Tacksam om ngn har provat g�ra o kan vidarebefordra tips!

Svar

Janne56 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	18-10-2010, 17:56 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 63 Medlem sedan: 10-11-2002 Medlem nr: 312	Hej, Jag har experimenterat i drygt 10 �r med att g�ra vin p� egna druvor. S� gott som alla druvor som vi kan odla h�r i Sverige �r egentligen inte s�rskilt l�mpliga att g�ra vin p�. Den druva som jag har jobbat med �r Nordica - en bl� druva. Efter allt experimenterande har jag dock f�tt fram viner, som vi (och �ven andra) tycker �r bra. Nordica-druvan har en v�ldigt speciell smak och det g�ller att d�mpa den smaken mycket f�r att uppn� en "normal vinsmak". Jag blandar Nordica-vinet med k�rsb�rsvin och r�dbetsvin. P� s� s�tt neutraliseras Nordica-smaken och man f�r ett bra r�dvin. Jag har �ven gjort ett vitt vin p� Nordica-druvorna och det blev alldeles utm�rkt. Du har vinsorten Zilga och den har ocks� speciell smak och man kan kanske g�ra p� samma s�tt som med Nordica-vinet. Jag har inte provat denna druva s� jag vet inte men det kan vara v�rt ett f�rs�k. Om du vill kan jag ge en beskrivning p� hur jag g�r. Det blir dock en v�ldigt l�ng beskrivning.

Inl�gg i den h�r tr�den

Britt Pt Vindruva 'Vitis Silga Bl�' 16-10-2010, 17:15

Janne56 Hej, Jag har experimenterat i drygt 10 �r med att ... 18-10-2010, 17:56

Britt Pt Hej, Jag har experimenterat i drygt 10 �r med att ... 19-10-2010, 15:27

Janne56 Hej, Jo, jag trampar faktiskt druvorna i en stor b... 20-10-2010, 15:43

Britt Pt Hej o tack f�r intressant svar - det verkar vara m... 01-11-2010, 22:15

Janne56 Hej, jo visst �r det en hel del jobb med vinproduk... 02-11-2010, 18:57

Britt Pt Hej o tack igen f�r utf�rligt svar. nu tror jag at... 04-11-2010, 16:56

Britt Pt Hej igen - nu har jag 'trampat' mina Zilga... 30-11-2010, 19:45

Janne56 Lycka till! 01-12-2010, 15:59

Britt Pt Hej igen o tack f�r lyck�nskan! Nu h�ller jag ... 04-12-2010, 19:40

Bassam Hej Att trampar p� f�tter l�ter som gammal metod ... 05-12-2010, 05:06

malcolm Jag rekommenderar j�sningsm�tare f�r att kontrolle... 05-12-2010, 07:37

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 08-08-2025, 20:51

S�kresultat f�r