|
Den här gör jag och är jättegod och enkel.
Ingredienser
7 dl
* 150 g ingefära
* 5 gröna äpplen (Granny Smith)
* 6 dl syltsocker (500 g)
* 5 dl vatten
Gör så här
* Skala den färska ingefäran. Finhacka den i matberedare. Skala, kärna ur och finhacka äpplena. Koka ingefäran i vatten i cirka 5 minuter. Låt rinna av i sil. Blanda ingefära, äppelhack och socker i en tjockbottnad kastrull. Häll på vattnet och låt koka kraftigt i 20–30 minuter. Gör marmeladprovet. Ta grytan från värmen och skumma väl. Häll upp den färdiga marmeladen på rena glasburkar och sätt på tättslutande lock. Låt kallna.
--------------------
Mvh Evelina
Odlar numera i zon 4
Att fela är mänskligt, att förlåta är gudomligt.
|
Ingefärsmarmelad, 2 olika sorters
21-10-2010, 15:33
