Ibland känner jag mig så rik! Alternativ

[Peztis]

När jag har stått en dag och tagit hand om det som trädgården givit mig eller skörden efter en utflykt i skogen - ja, då känner jag mig rik!

Att få kunna ställa ned 8 burkar med syltade kantareller, 2 burkar torkade och 5 burkar med inlagda dito, några flaskor med saft och äppelmos:
 IMG_3701.JPG ( 87.09k ) Antal nedladdningar: 56

Eller att kunna gå ned i landet och skörda:
 IMG_3552.JPG ( 55.14k ) Antal nedladdningar: 45


Det är just DÅ som man känner att pengar är inte allt - även ett skafferi fyllt med burkar och flaskor är så otroligt mycket värt!

I alla fall ända tills man ska sätta sig ned och betala räkningarna...

(Och ja jag vet, vi har ett fruktansvärt FULT kakel i köket! Undrar om de tar emot några burkar med äppelmos och svamp som betalning för kakel i affären...?)

(Hmmmm... tapeten är inte mycket bättre den... En flaska med jättegod saft, kanske? Eller åh! Min superdupergoda DUNDERGLÖGG?!?!?))

[Taraxacum]

Det blev väldigt mycket prat om kaklet, men du förde det ju på tal själv. Var försiktig när du knackar bort det, för jag tror det är många som kan tänka sig att köpa det.

Du beskriver det fint, det där med att känna sig rik... Känslan är så bekant. Det finns ingen vettig nytta längre med att fylla förråden med sylt, svamp och frukt. Känslan av tillfredställelse infinner sig likafullt när man släpar hem en hink blåbär, en korg svamp eller något annat. Någon slags "urinstinkt" från mänsklighetens tidigare utvecklingsstadier?

Nåväl, dofter och smaker blir så mycket mer intensiva när man upplever dem så nära som du beskriver dem.

Syltade trattisar brukade min mamma göra. Låt dem ligga ytterligare ett tag och testa dem till vilt, typ älgfäärsbullar. Själv la jag in en del på italienskt vis i år. Koka upp med vitninsvinäger, kryddor - örter, lagerblad, vitlök och salt, sila av och lägg i burkar. Häll över varm (inte skållhet) olivolja. Mycket gott som antipasto eller tapas. Det finns såmycket gott...