Som ettåring har bocken oftast livfarliga spjutspetsar till horn. Därefter blir de utan större åtskilljning beroende på ålder mycket större men får sällan mer än sex taggar. Efter 5—7 årblir bocken gammal och börjar gå i retur. Då blir hornen mindre. Köttet blir sämre. Som alltid gäller reglen att ungdjur av idisslare är bäst ut köttsynpunkt. Bortsett från en rejäl oxfilet eller rostbiff. Jag sköt en s. k. troféälg, udda 22-taggare i mitten på 70-talet. Hornet fick guldmedalj. Med 2,8 poängs mariginal. Den älgen var inte mer än tre år!
|