|
Lokan: lime har tunnt skal och jag la dem i mixern före tomaterna. Det spelar nog inte så stor roll - här tror jag man kan vara slarvig. Men skumma gärna och följ allmänna råd om att sterilisera burkar eller skölj dem i natriumbensoat.
Överbölingen: tänker inte beklaga dig - avundas dig snarare. Mitt överflöd kommer sig av att dottern kom hem med en ynklig planta från skolan. Såg genast att den knappast skulle komma att ge något på friland, men ville inte vara så förbenat pessimistisk. Klasarna togs in för eftermognad för knappt tre veckor sedan. De som faktiskt rodnade, blev både sura och beska. Men marmeladen blev ok. Egentligen passar den nog bättre tillsammans med en smakrik ost som gruyere eller manchego. Ska testa västerbotten också!
|
Grön tomatmarmelad, Enkelt
21-10-2010, 18:15
