CITAT (xlxl67 @ 26-10-2010, 09:03)

Hur råsteker du potatisen? Vanlig stekning i margarin/smör?
skalar, skivar tunt, lägger på papper så de torkar lite, steker i riktigt smör eller olja (prova avocadoolja!) tar ganska lite potatis åt gången i pannan, salt och peppar.
eller så kan man ta ganska mycket potatis och steka länge så det blir som en kaka, vänd och stek på andra sidan, hur gott som helst!