Dags för glögg igen Alternativ

[Solstorm]

Jag har köpt ingredienser till dunderglögg idag. http://www.odla.nu/forums/index.php?showtopic=79471&st=0
Den jag gjorde förra året blev så himla söt. Jag hade nog i den större mängden russin. Jag har blivit bjuden på glögg av samma recept som var mycket godare än min. Tänkte skippa russinen i år. Vad händer om jag minskar mängden socker? Smakar det jäst då?

[Suz]

Nu har jag en fråga ang. dunderglöggen.
Satte en sats för ca 3 veckor sedan.
Nu "bluppar" det bara ca var 2-3 minut.
Gubben säger att när man gör vin är det färdigjäst när "bluppet" kommer en gång var annan minut.
Nu undrar jag....ska denna stå några veckor till iaf?
Eller är det tappdags??
Jag har aldrig gjort glögg förut!

Men den luktar ljuvligt

[theseraphim]

Nu har jag en fråga ang. dunderglöggen.
Satte en sats för ca 3 veckor sedan.
Nu "bluppar" det bara ca var 2-3 minut.
Gubben säger att när man gör vin är det färdigjäst när "bluppet" kommer en gång var annan minut.
Nu undrar jag....ska denna stå några veckor till iaf?
Eller är det tappdags??
Jag har aldrig gjort glögg förut!

Men den luktar ljuvligt

Det bubblar mest i början när allt strösocker och jästklumpen skapar karaktär sedan så småjäser den resten av tiden med hjälp av russin och potatis. Jag skulle vänta minst en vecka till tom 2-3 veckor för att få riktig "karaktär"

Mina hemliga glöggar här hemma jäser som sjutton och den 9 dec är det dags för provsmakning.