Äppeldricka
Till varje kg äpplen 1 l vatten 5 gr citronsyra 1 gr bensonat
till varje l silad saft 2-3 hg socker.
Koka upp vattnet och låt det svalna Tvätta och mal äpplena, (jag kör sönder dom i matberedaren) Lägg snabbt äppelmassan i en hink, tillsätt citronsyran och slå över vattnet, rör om. Låt stå 2 dygn, täck med ren handduk Sila saften och rör i socker och bensonat. Kan frysas.
Jättegott till maten.
--------------------
|