CITAT (malcolm @ 16-01-2011, 15:54)

När man kokar kalops skall man använda kött som är lite marmorerat tex. högrev och inte koka för kort stund.
Hm jag köpte fransyska i bit undrar om det duger. Att man ska koka länge läste jag i ett recept nyss, 1,5-2 timmar, vilket är betydligt längre än vad jag brukar. Få se vad det blir av denna måltid.
Pius