Hållbarhet hos livsmedel, Hur länge kan man spara olika livsmedel? Alternativ

[Christa]

Man kan kostatera att bäst före datum långt ifrån alltid verkligen anger gränsen för hur länge ett livsmedel håller sig.

Torkade bönor, linser och ärter är ett exempel. De håller sig långt efter bäst före datum men frågan är när de faktiskt är för gamla?

Frysta varor är ett annat exempel. Har ni några fakta som säger något om hur länge man kan spara mat i frysen utan att den blir mindre lämplig att äta?

[Anma]

Det är ju som så, salt är 4 miljoner (eller om det var miljarder) år gammalt. Men när det sätts i förpackning blir det gammalt på ett år...

Färskvaror som kött och sånt bör man dock vara försiktigare med.

Sen är det skillnad på bäst före datum och sista förbrukningsdag.
Bäst före är just ett bäst före, det finns regler som säger att ett datum måste finnas på alla förpackningar. Sunt förnuft råder. Salt och socker håller för evigt till exempel. Typ.
Sista förbrukningsdag är mer noga med.