Skillnaden mellan sockerärter och "sugarsnaps" som är en ska salladsärt eller brytsockerärt (finns flera namnsorter, både låga och höga om man vill odla själv) är att sockerärten äte rman innan ärtorna hinner bildas i baljan (de är inte lika goda sen), medan salladsärten ska utveckla ärter och sedan äter man både skidan och ärtan i ett svep. Runåbergs har också frö till brytsockerärt/salladsärt.
|