|
Ingen levergryta, men det här är en jättegod kombination: Potatismos (av potatis, inget pulvermos!) kryddat med riven pepparrot Stekta lökringar med stekta äppelklyftor Lever i 4-5 cm breda bitar SNABBT stekta i het panna.
Ingen grädde, men duktigt med smör i potatismoset. Levern ska vara lite rosig inuti. "Om det är lammlever behöver man bara visa stekpannan för den"...
--------------------
Zon 2-3, en gammal trädgård med höjdskillnader på över 4 m. Gillar förvandlingar - med berg, sten och växter som material
|