Växtexperiment, hjälp tack! Alternativ

[Erik1]

Hejsan, jag är student på gymnasienivå som kortfattat gjort ett växtexperiment i biologi där jag (förlåt mig växtälskare) först odlat upp två luktärtor under 4, 5 veckor under lika förhållanden för att sedan vattnat den ena med vinäger och den andra med alsolsprit under två dygn.

Jag har nu observerat symptom men söker någon kunnig som kan förklara vad som kan ha hänt inuti växten, rent biologiskt.

Den jag vattnade med vinäger har tappat nästan all stadga i stammen och fallit ihop. Stammen har bleknat nästan totalt från grönt till vitt och även bladen har bleknat en hel del. Jag gissar på att klorofyllet måste ha försvunnit helt enkelt, men är det någon som kan förklara hur processen går till? Också varför växten förlorat all stadga. Om inte, ge gärna tips på var jag kan ta reda på den informationen, har försökt googla men har mest hamnat på vilospår...

Den jag vattnade med alsolsprit ser ut att klarat sig bättre men tog också skada. Bladen har skrumpnat en aning och känns mer torra, sammanfattningsvis verkar alsolspriten torkat ut växten. Både stammen och bladen har kvar sin gröna färg, men har möjligt blivit någon nyans ljusare. På några enstaka blad har jag hittat små avskilda vita prickar, fast jag är inte helt hundra att det har med alsolspriten att göra, vad tror ni? Och hur förklarar ni att alsolspriten torkar ut växten? Jag vet att alsolsprit har uttorkande effekt, åtminstone på hud, men är inte hundra på hur det går till i växten...
Tack för svar! All minsta lilla hjälp uppskattas. Vore ju synd om växterna fördärvas utan en bra analys

[Anders zon 1]

Det kan vara så att alsolspriten gör att det blir för mycket joner i jorden vilket skapar ett negativt osmotiskt tryck som suger ut vatten ur växten eller åtminstone försvårar rötternas vattenupptagning. I så fall skulle man få samma effekt av vanligt koksalt (det är en hypotes som du skulle kunna testa!). Men sedan är det ju sprit (=etanol) i alsolsprit också vilket heller inte är bra för växter. Det är helt enkelt giftigt. Och så kanske själva alsollösningen i spriten har en giftverkan på växterna. Så slutsatsen är nog att det blir väldigt svårt att säga något bestämt om vad som hänt. Förmodligen är det en kombination av olika saker som skadar växterna.

Borde vara lite enklare att förklara vad som hänt när du vattnade med vinägern eftersom det skadliga ämnet där antagligen mestadels är ättika. Skulle tro att de skadliga effekterna är en kombination av lågt pH-värde och ren gifteffekt av ättikan (ättika kan säkert störa metabolismen hos växterna även på annat sätt än genom att sänka pH-värdet). Förutom de förslag du redan fått från Gunilla så kanske man skulle kunna tänka sig följande: Eftersom växterna säckat ihop kan det ju vara så att cellerna som håller upp växten gått sönder av någon anledning, eller att cellulosan som ger cellväggarna stadga har förstörts, men varför det blivit så vet jag inte. Fast det kan säkert finnas andra förklaringar också.

Ett tips är att till nästa gång göra lite grundligare efterforskningar innan experimentet och fundera ut en hypotes som du vill testa. Ska man gå vetenskapligt tillväga är det oerhört viktigt att ha en hypotes - om inte annat för att man ska kunna veta hur man ska lägga upp försöket på ett sätt som gör att man får ett resultat som går att tolka.