Balsampäron, Vad är rätt och vad är fel? Alternativ

[e_sedell]

Det här läste jag på en sida;

"BALSAMPÄRON

Momordica charantia

Balsampäron får inte förvecklas med balsamäpplet (Momordica balsamina). Den tillhör ursprungligen den gamla världen men odlas nu i alla länder med tropiskt eller subtropiska klimat. Den odlas även i drivhus i länder med kyligare klimat.

Den är först och främst en läkeväxt; den används till allt från hudkräm till dysenteri. Den omogna frukten kan i nödfall användas till födoämne medan den mogna är mycket giftig.

Ett avkok av roten används i centralafrika som abortframkallande medel, men den används även som euforiserande medel.

l mellanamerika används ett avkok av bladen till exakt samma sak. Den finns att köpa i Mexiko"





Och det här på en annan sida;

Bittergurka, Momordica charantia, är nog helt okänd i den svenska mathållningen. Den är en ettårig klätterväxt i alla de tropiska och subtropiska trakterna. I Indien och Ostasien är den en viktig basvara i matlagningen, ungefär som potatis hos oss.


Som synes skiljer sig informationen en del, vilken ska man lita på?

[Åsa, mälardalen ...]

Undrar om impectas bild stämmer, i boken odla orientaliskt (av Lena Israelsson)är bittergurkan också grön (kanske impecta har någon namnsort även om de inte har satt ut ev. namn).

I boken står det att växten odlas som gurka, mycket köldkänslig tål ej temp. under +10 så det är växthus el. liknande som gäller, plantera ej ut för tidigt. Växten kan behöva handpollinering. För att förbättra smaken på frukterna täcker man dem med papper de sista dagarna. Ofta skördar man när frukterna är ca. 1dm långa. Frukterna behöver inte skalas men man brukar ta bort kärnorna innan den tillagas. Frukten är ganska bitter och uppskattas inte alltid av västerländska smaklökar. Även späda blad och skott ska kunna användas i matlagningen enligt boken. Utvecklingstid 120-140dagar.