Äppelchips i affären - hur görs de? Alternativ

[Peztis]

I naturgodishyllorna finns det äppelchips med kanelsmak och det är faktiskt enormt mumsigt!!!!

Men jag undrar, hur görs de? De är ju torra och krispiga, inte feta som vanliga chips eller sega som torkade äpplen annars är.

Någon som vet?

Edit = tänk att jag aldrig kan stava rätt...

Redigerat av Peztis: 01-04-2011, 22:27

[ingrids]

Jag har också funderat på det och undrar om det är någon sorts varmluft inblandad. Googlade på "recept äppelchips" och det finns lite oika tips på hur man kan göra. Några var doppade i sockerlag och sedan torkade i ugn, andra strödde du sockret över. Utan att testat själv tror jag att doppad i sockerlag, pudrad med kanel och torkad i varmluftsugn kan bli ganska likt butiksvarianten. Gissningsvis blir hemmavarianten lite segare och mindre spröd, men det skulle jag kunna leva med