Äppelchips i affären - hur görs de? Alternativ

[Peztis]

I naturgodishyllorna finns det äppelchips med kanelsmak och det är faktiskt enormt mumsigt!!!!

Men jag undrar, hur görs de? De är ju torra och krispiga, inte feta som vanliga chips eller sega som torkade äpplen annars är.

Någon som vet?

Edit = tänk att jag aldrig kan stava rätt...

Redigerat av Peztis: 01-04-2011, 22:27

[niggle]

Jag har torkat tunna äppelskivor i ugnen, och resultatet blev som chips.
Jag la lövtunna skivor på ett bakplåtspapper och ställde ugnen på 50 grader. Sedan fick de vara där i ett dygn.
Det är viktigt att ha något i ugnsluckan, en slev el likn. så att det ventilerar.
Resultatet blev bra. Man kan säkert krydda med kanel.
Fördelen med denna varianten är att man kommer undan tillsatser och annat skit.

hälsn
niggle