Morotsfärs, godare än det låter! Alternativ

[Sulawesii]

3 stora lökar
3-4 stora morötter
1 burk krossade tomater
1 burk creme fraiche
1 buljongtärning
lite soja*

Hacka och finfördela löken. Fräs den gulbrun. Häll i de rivna morötterna tomatpurén och buljongen. Låt puttra 5-10 min eller tills morötterna blivit halvmjuka. Häll i sojan och creme fraichen innan du serverar.
* Jag tycker nog att det blir godare att smaka av med vanligt salt, men sojan är med i originalreceptet.

[Ewa L]

Vad har du använt färsen till? Som pastasås?? Lät gott i alla fall.

Funderade på att göra köttfärslimpa i nästa vecka när min dotter (vegetarian) kommer förbi med sin fästman (icke-vegetarian).
Går morotsfärsen att använda tror du? Binda med ett ägg och minska på det blöta?