Vad heter den?, En växtbild... Alternativ

[Posse]

Hittade idag på tomten ett stånd med växter med ganska speciella blad (hålen är inte orginal) som såg lite "ädla" ut, och undrar vad det är för växt?
Egentligen var det mest bara blad alltsammans men fann även den nedan som hade en blomställning kvar och som jag gillrat upp fristående och plåtat:

[tallmon]

Här är receptet på saften.

"Faster Ingrids älgsaft"
40 fina blomklasar
4 kg socker
4 citroner
100 g citronsyra
3 liter vatten

Gör så här:
Lägg sköljda blommor, socker, citroner i skivor och citronsyra i en bunke. Slå över kokhett vatten. Täck med ett lock och låt stå i rumstemperatur i 2 dygn, därefter svalt i 3-4 dugn. Sila och häll upp på flaskor.
Går utmärkt att halvera satsen. Själv "glömmer" jag ofta citronsyran och den är god även utan. Ett tips är att hälla upp i petflaskor och stoppa i frysen. (obs lämna plats för expansion när saften fryser)

mvh Hans