Vad var det jag �t? - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Vad var det jag �t?, Grekisk "spenat"?

susanne-79 Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	31-05-2011, 20:51 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 57 Medlem sedan: 30-05-2011 Medlem nr: 50 960	Hej! Var en vecka p� Peloponessos f�rra sommaren och hade d�r fri tillg�ng till k�kstr�dg�rd. D�r kunde vi sk�rda lite sm�ludna, gr�gr�na blad fr�n en knappt meterh�g buske som vi sedan kokade i saltat vatten och �t med olivolja och pressad citron. Tror det var en v�ldigt v�lk�nd sidor�tt fr�n trakten... Busken gav otrolig avkastning, det var bara att nypa av n�r vi beh�vde. Nu till saken - vet n�gon vad detta var f�r v�xt, och g�r den att odla i Sverige? Var riktigt gott och k�ndes dundernyttigt!

Svar

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	02-06-2011, 20:01 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Det �r lika mycket oxalsyra i r� m�lla som det �r i babyspenaten man k�per i matbutiken och har i sallad + man har kommit fram till att det �r v�ldigt lite oxalsyra och det nyttiga i v�xten �verv�ger. Tr�dg�rdsm�lla s�s samtidigt som mangold, v�xer n�got snabbare dock. De blad man �ter r�a �r de som �r sp�da och bara n�gra centimeter de blad som blir st�rre och gr�vre tillagar man. V�xten klarar flera nedklippningar, l�ter man den vara blir den runt 1-1,5m blommar, fr�s�r sig rej�lt s� man f�r hundratals sm�plantor i landet �ret efter = helt on�digt k�pa fr� varje �r. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

Christa Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	02-06-2011, 20:45 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 3 778 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 894	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 02-06-2011, 21:01) Det �r lika mycket oxalsyra i r� m�lla som det �r i babyspenaten man k�per i matbutiken och har i sallad + man har kommit fram till att det �r v�ldigt lite oxalsyra och det nyttiga i v�xten �verv�ger. Tr�dg�rdsm�lla s�s samtidigt som mangold, v�xer n�got snabbare dock. De blad man �ter r�a �r de som �r sp�da och bara n�gra centimeter de blad som blir st�rre och gr�vre tillagar man. V�xten klarar flera nedklippningar, l�ter man den vara blir den runt 1-1,5m blommar, fr�s�r sig rej�lt s� man f�r hundratals sm�plantor i landet �ret efter = helt on�digt k�pa fr� varje �r. Jag har faktiskt undrat �ver babyspenaten och inte v�gat �ta den. Har fr�gat Livsmedelsverkets upplysningstj�nst om oxalsyra flera g�nger och f�tt olika svar varje g�ng. En kvinna svarade att man skulle undvika att �ta mj�lkprodukter tillsammans med oxalsyra. Tror det bildas oxalater n�r kalcium och oxalsyra kommer i kontakt med varandra. Kan orsaka njursten. Har du ocks� f�tt dina uppgifter fr�n Slv? Smakar tr�dg�rdsm�lla som svinm�lla?

Inl�gg i den h�r tr�den

susanne-79 Vad var det jag �t? 31-05-2011, 20:51

KRT Det var inte salvia? 31-05-2011, 21:31

susanne-79 Nej, inte salvia - bladen var mycket st�rre och ga... 31-05-2011, 21:40

Platinum Kanske vlita (amaranth)? 01-06-2011, 06:10

susanne-79 Ja, vlita var det! Tack! Och den var visst... 01-06-2011, 08:43

�sa, m�lardalen zon 2 Nej man beh�ver inte v�xthus jag har odlat flera o... 01-06-2011, 08:53

susanne-79 Efter en massa s�kande hittade jag detta! Vlit... 01-06-2011, 09:14

�sa, m�lardalen zon 2 Nej det �r ingen m�lla trots att den har det svens... 01-06-2011, 10:04

Christa Nej det �r ingen m�lla trots att den har det svens... 02-06-2011, 13:47

susanne-79 Christa - Om jag har listat ut vilken amarant det ... 02-06-2011, 21:46

�sa, m�lardalen zon 2 Det �r lika mycket oxalsyra i r� m�lla som det �r ... 02-06-2011, 20:01

Christa Det �r lika mycket oxalsyra i r� m�lla som det �r ... 02-06-2011, 20:45

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 17-01-2026, 13:50

S�kresultat f�r