Medlem
Antal inlägg: 241
Medlem sedan: 15-06-2004
Medlem nr: 3 860
Hur förvarar ni era vinteräpplen? Har ett par sorter här hos mig som måste vara vinterfrukt för äpplena går lätt att plocka nu men är sura som attan! Har lagt några i matkällaren, funkar en sådan även om den inte är väldigt kall?
Medlem
Antal inlägg: 9 115
Medlem sedan: 04-11-2002
Medlem nr: 126
Jag hade mängder av äpplen utomhus under tak i flyttkartonger en vinter. Frigolit under kartongerna, filtar över. Lade äpplena glest så de inte berörde varandra och tjocka lager tidningspapper mellan. Inte det mest optimala men det funkade.
Senaste skriket är plastpåsar som man suger ur luften ur och knyter till. Sedan mörkt och svalt. Flera osm testat har kunnat lagra Melonäpple och Åkerö till april. Gott betyg!
Etylengas som äpplena utsöndrar alstrar inte direkt värme, men det är förunderligt hur frukter som äpplen klarar sig i minusgrader utan att frysa om de ligger inneslutna i låda.
Hellre isolera mot kyla än försöka lagra i värme tycker jag. +2 till 5 grader är det optimala.
Förvaring av vinteräpplen?
30-09-2004, 17:04
