Hur förvara potatis på bästa sätt? Alternativ

[marono]

Är ny potatisodlare, började i fjol men då hann vi äta upp all potatis.

I år har jag satt mycket mer och har redan mängder av potatis. Jag behöver tips på vilket som är bäst att göra nu. Ska jag slå av blasten och låta potatisen ligga kvar i jorden eller är det bättre att låta blasten vara så länge den inte är angripen av något? Och hur länge kan jag låta den vara kvar i jorden isf. Eller jag ska plocka upp den redan nu även om vi inte ska äta den nu?

Kan jag sedan förvara potatisen i kylen i en mörk låda?

Har även hört att man kan göra ett snabbt uppkok av potatisen och sedan frysa in potatis så har man i nypotatis som smakar sommar hela året. Är det nån som vet eller som kan ge mig andra bra tips.

[MrLeaf]

Undrar lite samma sak. Odlar inte potatis i år men kanske nästa eller inom några år iaf.
Har hört att man ska förvara den i en viss temperatur för att den inte ska börja växa och få "visare" och grejer, men minns inte om det var typ 5 grader eller vad det var.

Nån kunnig potatisbonde får gärna svara

Mvh