Kadmium är en tungmetall som inte bryts ner i naturen och ackumuleras i näringskedjan. Tas upp av växter som äts av djur som vi människor sedan äter. För varje steg i näringskedjan anrikas tungmetallen - människor, stora rovfåglar och de stora rovdjuren är toppkonsumenter..
I samband med industrialiseringen ökade tungmetallerna i luft, vatten och jord. Träd tar upp kadmium och när vi eldar blir kadmiumet kvar i askan. Tobaksplantan är känd för att gärna ta upp kadmium bl.a därför är rökning så skadligt. Kadmium finns även i konstgödel.
Här kan du läsa mera;
http://www.hsr.se/sa/node.asp?node=2122
Redigerat av Gunilla T: 25-06-2011, 11:10