Gul lök Alternativ

[gyllenrosa]

Jag har fått för mycket lök, både gul och röd. Kan någon tipsa vad jag ska göra med den. Kan man hacka den och fräsa i smör och sedan djupfrysa eller kanske skiva, förvälla och frysa in?

[smuleborg]

Lök kan förvaras uppemot ett halvår (och kanske längre?), om man har ett någorlunda svalt utrymme (skafferi).

Hur mycket handlar det om? Gör en lökpaj till släkt, vänner och grannar?

Jag har aldrig fryst stekt lök, men smöret gör att hållbarheten förkortas.

Gör koncentrerad buljong (fond är det moderna ordet för buljong). Sedan har du grund för grytor, soppor och annat smaskigt.