Håller med föregående två talare om du menar "förkokning" alltså, inte förvällning som i avkokning? Dock om svampen är riktigt blöt så att det blir många deciliter vätska, så kan jag faktiskt hälla av litegrann för att skynda på processen. Jag är inte så tålmodig av mig, särkilt inte om man hittat mängder av svamp och ska steka i många omgångar.
|