Vitkål, vad gör ni med den? Alternativ

[rosita]

Jag har börjat skörda egenodlad vitkål och undrar nu vad brukar ni göra av vitkål? Jag menar om någon har något ovanligare recept, vitkålssallad och kåldolmar brukar jag göra, men har ni andra förslag?

[Whiskuchi]

Cole slaw! Kålen strimlas, saltas och knådas sedan rejält så den mjuknar. Blanda majonnäs, Creme fraiche, lite senap, en skvätt vitvinsvinäger och peppar och kål. Blir bättre om det får stå nån dag