En god spansk bondomelett är ju ättande och god. Fräs kokt potatis, lök och ev någon kryddig korv, slå på omelettsmet och grädda, lägg gärna på några svarta oliver mot slutet. Om man vill lyxa till det kan man ha någon god ost att toppa med mot slutet också.
En annorlunda men supergod pizza: Gör en pizzadeg och täck med tomatsås, färsk babyspenat, färska champinjoner, fetaost och vitlök.
|