Jag torkar också mina i ugn. Jag halverar chilisarna på längden, skär bort det mesta av de tjocka mellanväggarna men låter en del kärnor vara kvar. Skär sedan i skapligt små bitar och lägger på ett bakplåtspapper på en plåt. Ungefär 40-50 grader i ugnen med luckan på glänt, i några timmar. Är de svårtorkade så utnyttjar jag eftervärmen i ugnen när jag använt den till något annat. Sedan får de ligga kvar på plåten i ugnen och snällt vänta på nästa "värmning". Kör så tills det går att smula med fingrarna, de är då lagom torra. Använder en mixerstav för att hacka ner i lagom storlek.
--------------------
Zon 3 Mina katter är inte bortskämda, jag är bara väldresserad!
|