CITAT (Anki på Öland @ 30-08-2011, 19:51)

Att byta ut proteinet i sina lokalproducerde ägg och kött från lokala bönder mot sojaprotein kan väl inte vara mer miljövänligt??
Du har en poäng i det. Tyvärr så äter svenska kor ofta kraftfoder baserat på soja. Det kan tyvärr också vara soja som odlas där man huggit ner regnskogen för att få odlingsmark. Just det har jag skrivit till LRF om.
Om korna äter inhemsk mat och går ute så stor del av året som möjligt så vete katten. Det går ju åt en större areal för att få fram animaliskt protein än vegetabiliskt men om det är t ex allvaret och sådan mark som inte lämpar sig för odling av mat så kan man ju inte jämföra bara arealåtgång.
Om man köper ekokött så är det nog bättre ur klimatsynpunkt än vanligt kött.