Vegeterian, Gryta Alternativ

[tummeliten]

Ska ha min svägerska på besök ett par dagar hon är vegeterian är den någon som har recept på gryta tex. som kan dela med sej brukar bjuda på lax annars kunde vara kul att komma med något annat

[Anette Nordlund]

Jag är lite förvånad över att en vegetarian äter lax... Men ok. Det kallas nog demi-vegetarian. Ok.

Mitt tips! Har du squash från trädgården så tärna och stek tillsammans med nyskördade tomater, eller från butiken... purjolök är också gott, pressa i vitlök. Tillsätt alla möjliga kryddor som inte har vissnat bort... gräslök, basilika mynta... allt går bra och mangold om du har en sista skörd ( eller spenat om du köper i affären) . Krydda med flingsalt och kanske Herbamare. Gillar ni starkt så ta i lite sambal oelek. Om du nu vill ha fisk i grytan så lägg skivor att koka ovanpå grytan med lock, Obs inte för hög värme. Jag brukar ibland slå på en burk cocosmjölk och det här brukar Alla! gilla.

Nettan på Lott 62