LCHF, Hur ser en hälsosam LCHF-diet ut? Alternativ

[Christa]

Jag har konstaterat att dom som äter högfettkost äter väldigt olika.

Många mår mycket bättre när dom äter LCHF men det finns också dom som får hälsoproblem av LCHF. Det är troligt att många som går över till högfettkost har dåliga kunskaper och tror att det räcker med att äta mer fett och hoppa över kolhydraterna.

Hur borde då kostråd för hälsosam LCHF se ut?

[Gossen Ruda]

Nåå, blev ni något klokare? Inte jag, det var fortfarande för många frågetecken kvar. Självklart går blodsockret ner om man inte äter socker, frågan är vad som händer med allt fett. Resultaten här var nog lite upp och ner. Min fasta övertygelse är att övervikt beror på överkonsumtion, socker eller fett eller bådadera. Botemedlet heter underkomsumtion, blir det något sötsug är det bara att stå emot. Drick ett glas vatten och låt bli bregottet.

[Christa]

Nåå, blev ni något klokare? Inte jag, det var fortfarande för många frågetecken kvar. Självklart går blodsockret ner om man inte äter socker, frågan är vad som händer med allt fett. Resultaten här var nog lite upp och ner. Min fasta övertygelse är att övervikt beror på överkonsumtion, socker eller fett eller bådadera. Botemedlet heter underkomsumtion, blir det något sötsug är det bara att stå emot. Drick ett glas vatten och låt bli bregottet.

Just det rödmarkerade reagerade jag på. Deltagarna var såå förvånade över att blodsockret gått ner men det är ju självklart att det gör det om man minskar så drastiskt på kolhydraterna.

Jag känner två diabetiker som fick ner fastesockret under gränsvärdet enbart genom att utesluta socker och vitt mjöl.

I övrig var det väl inget nytt i programmet. Lågkolhydratdiet användes ju till typ 1 diabetiker innan det fanns insulin att tillgå. Kanske inte dokumenterades så mycket på den tiden annars kan man ju säga att det finns långtidsförsök.

Hur ställer sig förresten LCHF-anhängarna till rapsolja och olivolja?

[Red Top]

Just det rödmarkerade reagerade jag på. Deltagarna var såå förvånade över att blodsockret gått ner men det är ju självklart att det gör det om man minskar så drastiskt på kolhydraterna.

Jag känner två diabetiker som fick ner fastesockret under gränsvärdet enbart genom att utesluta socker och vitt mjöl.

I övrig var det väl inget nytt i programmet. Lågkolhydratdiet användes ju till typ 1 diabetiker innan det fanns insulin att tillgå. Kanske inte dokumenterades så mycket på den tiden annars kan man ju säga att det finns långtidsförsök.

Hur ställer sig förresten LCHF-anhängarna till rapsolja och olivolja?

Min fetmarkering.

Det ska helst vara smör(man kan göra eget, om man vill vara helt säker på vad man får i sig)men rapsolja, olivolja och kokosfett(helst ekologiskt) går bra, som ersättning.

Du kan läsa mer här: http://www.alltomlchf.se/maten/fett/ Sidan är på svenska.

[Christa]

Min fetmarkering.

Det ska helst vara smör(man kan göra eget, om man vill vara helt säker på vad man får i sig)men rapsolja, olivolja och kokosfett(helst ekologiskt) går bra, som ersättning.

Du kan läsa mer här: http://www.alltomlchf.se/maten/fett/ Sidan är på svenska.

För egen del så tål jag mättat fett väldigt dåligt. Jag är ju blandkostare. Nu har jag dock provat att börja dagen med bönsallad med två matskedar rapsolja och det står jag mig bra på och bibehåller troligen den fettförbränning som startat på natten.

Har dock länge varit lite osäker på om olivolja eller rapsolja är bäst. Rapsolja innehåller E-vitamin men det gör inte olivolja. Olivolja däremot innehåller nog mer enkelomättat fett och är ju mer beprövat eftersom det använts sedan urminnes tider.

Kanske bäst att variera. Ekologiskt kallpressat i mörka flaskor köper jag förståss alltid.

[Elisabeth-Västku...]

Kanske bäst att variera. Ekologiskt kallpressat i mörka flaskor köper jag förståss alltid.

Men om någon måste äta blodförtunnande medicin får man inte längre använda oljan i mörka flaskor. Likaså med många grönsaker, also blir det potatis och pasta

Elisabeth

[Red Top]

Men om någon måste äta blodförtunnande medicin får man inte längre använda oljan i mörka flaskor. Likaså med många grönsaker, also blir det potatis och pasta

Elisabeth

Intressant.

Varför är ekologisk olja sämre än annan i samband med blodförtunnande medel? Kan vara bra att veta om man måste börja äta sådan medicin.

[Elisabeth-Västku...]

Intressant.

Varför är ekologisk olja sämre än annan i samband med blodförtunnande medel? Kan vara bra att veta om man måste börja äta sådan medicin.

Red Top inte speciell ekologisch Olja utan oljan i mörka flaskor

[Jubbe063]

Red Top inte speciell ekologisch Olja utan oljan i mörka flaskor

Det är en väldigt konstig anvisning att säga att man inte får äta olja från mörka flaskor. Vad innebär det egentligen?

Jag har två flaskor med solrosolja hemma. Enda skillnaden mellan dem är fabrikat och att den ena ligger i ofärgad plastflaska och den andra oljan i en grönbrun exklusiv flaska.

Så enligt de anvisningar du hört så skulle man kunna äta olja från plastflaskan men inte från glasflaskan som jag har hemma trots att det är samma olja i bägge.... De läkare eller de listor du och din man har varit i kontakt med måste ju ha generaliserat nåt fruktansvärt. Be dem precisera sig exakt vilka oljor det gäller än att prata om färgen på flaskan.

[Christa]

Det är en väldigt konstig anvisning att säga att man inte får äta olja från mörka flaskor. Vad innebär det egentligen?

Jag har två flaskor med solrosolja hemma. Enda skillnaden mellan dem är fabrikat och att den ena ligger i ofärgad plastflaska och den andra oljan i en grönbrun exklusiv flaska.

Så enligt de anvisningar du hört så skulle man kunna äta olja från plastflaskan men inte från glasflaskan som jag har hemma trots att det är samma olja i bägge.... De läkare eller de listor du och din man har varit i kontakt med måste ju ha generaliserat nåt fruktansvärt. Be dem precisera sig exakt vilka oljor det gäller än att prata om färgen på flaskan.

Det är alltså oljor med E-vitamin det gäller. Förutom att konsumenten går miste om E-vitaminet så skyddar det oljan mot härskning. Det var så jag först upptäckte att det inte var bra med flaskor som inte är mörka. Oljan jag köpte smakade härsket långt innan bäst före datum.

Sedan läste jag om att E-vitaminet bryts ner av ljus osv.

Hoppas att Elisabeth svara på frågan om informationen som jag ställde.

[Jubbe063]

Det är alltså oljor med E-vitamin det gäller. Förutom att konsumenten går miste om E-vitaminet så skyddar det oljan mot härskning. Det var så jag först upptäckte att det inte var bra med flaskor som inte är mörka. Oljan jag köpte smakade härsket långt innan bäst före datum.

Sedan läste jag om att E-vitaminet bryts ner av ljus osv.

Hoppas att Elisabeth svara på frågan om informationen som jag ställde.

Ok. Gissade nästan det. Men när Elisabeth sa att enda instruktionen var "undvik olja i mörk flaska" så tyckte jag det lät konstigt av den anledningen att vissa oljor saluförs i både ljusa och mörka flaskor. Alltså att den informationen inte sa ett dyft om vad det handlar om. För övrigt gäller ju det omvända med jämfört med det jag skrev i förra inlägget såg jag nu när jag tittade i mitt skafferi. Olivolja finns med i både ofärgade och färgade flaskor, inte bara solrosolja och rapsolja. Så jag antar att alla oljor kan saluföras i alla sorters flaskor.

Och jubbe inte begär jag en extra läkartid för att får reda på vad det har att göra med dom mörka flaskor rapsölja att göra.

Nej, det vore ju onödigt. Var ju inte någon kritik mot dig, utan mer kritik på en väldigt bristfällig information om nu instruktionen endast var "undvik olja i mörk flaska".

För som jag sa så har jag hemma solrosolja, rapsolja och olivolja som pakiterats både i ofärgade och färgade flaskor. Jag hade med den instruktionen inte kunnat avgöra vilken olja jag kan använda eller inte om jag skulle äta Waran, hade själv velat ha en lista med vilka oljor som är ok och vilka som ska undvikas.