bregott? Alternativ

[netaave]

Var på föreläsning om fetter i maten, vilket resulterade i att jag slängde allt margarin och lättprodukter när jag kom hem.

I princip så är det bara bregott och smör som inte innehåller härdade fetter och andra tillsatser vad gäller smörgåsfett.
Fick på kursen ett tips om att göra eget "bregott" som jag nu provat med överraskande resultat, och hälften så dyrt som att köpa färdigt.

500 gr mjukt smör rörs med elvispen med ca 4 dl rapsolja. Vill man ha extrasaltat tillsätter man salt efter behag.
Skräms inte av att det blir nästan flytande i rumsvarmt tillstånd för det gör det brebart direkt från kylen sen.
Fryser hälften av den här satsen. Får ca 900 gr för 23 kr, 600 gr bregott kostar 20 kr på Maxi.

Används till både smörgås och matlagning.

[-asno-]

Har oxå varit på föreläsning och lärt mig att ju mer förädlad en produkt är, desto onyttigare. Kalaspuffar är alltså inte mycket värre än cornflakes. Vitt bröd inte alltid sämre än mörkt. Men det är svårt att leva som man lär Och rödvin - hur förädlad kan det vara tro??? Inte mycket hoppas jag så här inför en ledig helg



/Åsa