Fiskgrat�ng - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Fiskgrat�ng, Fr�n grunden

malcolm Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	10-10-2011, 17:41 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 20 052 Medlem sedan: 18-05-2010 Medlem nr: 30 311	Ibland brukar jag k�pa en slags mix (senapskryddad och fransk) fr�n Findus som man blandar med sm�lt sm�r och en skv�tt vatten och breder ut �ver tex. ett fiskblock och st�ller in i ugnen. Tycker det �r j�ttegott men skulle g�rna vlja kunna g�ra den fr�n grunden men vet inte hur. Tror det skall vara str�br�d och vitt vin i men �r inte s�ker, n�gon annan som vet?

Svar

Natur liv Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	10-10-2011, 18:05 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 739 Medlem sedan: 08-05-2011 Medlem nr: 43 937	Jag har inte gjort just den fiskgrat�ngen med senap i, men en fiskgrat�ng jag gillar g�r jag ungef�r s� h�r: 1) Sk�r fiskblocket (600g) i bitar och l�gg i en ugnsform. 2) Bryn hackad gul l�k i en stekpanna, h�ll i vitt matlagningsvin (2 dl) och l�t puttra typ en kvart. 3) H�ll i fiskbuljong (3 dl), gr�dde (3 dl) och krydda med citronpeppar, salt och citronsaft. 4) Koka upp och red eventuellt s�sen med exempelvis maizena. 5) Sl� s�sen �ver fisken och in med formen i ugnen (200 grader) i 15-20 minuter ungef�r. Kanske kan man l�gga till senap i s�s-kryddningen??? Det vill jag prova n�sta g�ng jag g�r grat�ngen i alla fall. Redigerat av Natur liv: 10-10-2011, 18:06 -------------------- Livet �r h�rligt n�r man kan njuta av frukostkaffet till f�gelkvitter och dofterna fr�n kryddodlingen.

Inl�gg i den h�r tr�den

malcolm Fiskgrat�ng 10-10-2011, 17:41

Natur liv Jag har inte gjort just den fiskgrat�ngen med sena... 10-10-2011, 18:05

omk Jag har inte gjort just den fiskgrat�ngen med sena... 10-10-2011, 23:21

niggle Min vardagsgrat�ng: Sm�ra en avl�ng form. L�gg bl... 10-10-2011, 21:21

*Stintan* Jag brukar g�ra en variant av den franska p�smixen... 10-10-2011, 22:33

�verb�lingen Varf�r k�per ni fyrkantig fisk, n�r det finns rikt... 10-10-2011, 23:40

malcolm Varf�r k�per ni fyrkantig fisk, n�r det finns rikt... 11-10-2011, 06:23

*Stintan* Det �r definitivt inget fel p� den frysta fisken s... 11-10-2011, 08:30

Meriona H�r �r en till som tycker att fryst fisk �r helt o... 11-10-2011, 08:51

malcolm Nu �r det s� h�r att fiskgrat�ng kan jag g�ra i fl... 11-10-2011, 11:28

Natur liv Det ser mer ut som spr�dbakad torsk eller n�got s�... 11-10-2011, 11:54

*Stintan* Ja det �r ju bara att s�tta ig�ng och g�ra av: Vet... 11-10-2011, 14:01

malcolm P� personalrestaurangen p� jobbet serverar de en g... 11-10-2011, 14:55

Kryddan03 H�r �r en som har haft samma tankeg�ngar som du, M... 11-10-2011, 18:19

malcolm Tack f�r l�nken Kryddan och jag har sparat l�nken ... 12-10-2011, 06:07

Kryddan03 Tack f�r l�nken Kryddan och jag har sparat l�nken ... 12-10-2011, 17:17

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 02-08-2025, 19:59

S�kresultat f�r