CITAT (Överbölingen @ 11-10-2011, 00:40)

Varför köper ni fyrkantig fisk, när det finns riktig färsk fisk att köpa?
Tillaga på samma sätt och det blir en smakupplevelse.
Låt den fyrkantiga fisken serveras på skolor och sociala inrättningar, men köp färsk fisk när ni kan.
Strömming, gös, flundra ,spättor, Snålvattnet rinner.
Det är definitivt inget fel på den frysta fisken som finns i affären och prisskillnaden är enorm mot den färska som fö. inte brukar kännas så himla färsk. Skall det vara färsk fisk så skall man ha fiskat den själv vilket jag också gjorde tillsammans med min far medan han levde och på den tiden fick vi mest sik och abborre. Mina föräldrar hade en sommarstuga i Österbotten och på semestrarna åkte vi ut tidigt med båten på morgnarna ibland och köpte strömming diekt från fiskebåtarna när de kom i hamn och den var FÄRSK, kom ihåg att vi kude stå och steka strömming redan klockan sex på morgonen och sådan god fisk har jag inte ätit varken förr eller senare.