Söker bra recept på potatisgratäng och äppelsockerkaka Alternativ

[Pius]

Har ni några bra recept, dels på potatisgratäng som smakar något och dels en sockerkaka med äpplen i?

Tänkte tina upp en kycklingfilé och ha potatisgratäng till men helst en gratäng med smak på.

Har massor av äpplen att ta tillvara på och skulle vilja göra en sockerkaka med äpplen i, men när jag försöker göra en så blir den så blaskiga dag 2. Sockerkakan blir svampig av äpplena och inte alls god tycker jag. Har ni någon idé?

Pius

[KRT]

Jag har gjort en jättegod sockerkaka flera gånger, gör en vanlig sockerkakssmet (jag gillar "saftig sockerkaka" ur Vår Kokbok . Tillsätter lite citronsaft och ffa kanel i smeten. Häller upp i smörad och bröad form. Till sist lägger jag äppleklyfor uppepå och strör över lite mer kanel. Blir ett mellanting mellan äpplekaka och sockerkaka och äts med fördel m lite vaniljsås

Potatisgratäng blir jättegod med lite vitlök i (inte för mycket dock).... Tänkte faktiskt själv göra en helstekt kyckling m rosmarin, vitlök och citron i kväll och till den potatisgratäng m lite viltök i. Till det röda vinbärsgelé......