Här kommer ett recept på en äpplekaka som är så god att den brukar gå åt som smör i solsken - och med dina mängder så verkar det behövas!
Jag fick det här receptet av kokerskan på ett dagis jag jobbade på för 10 år sen och det används ofta här hemma!
Det blir smaskig äpplegoja i botten av formen och så ett kolaknaprigt degtäcke ovanpå. Väldigt gott och lite annorlunda mot de "vanliga" recepten.
AMERIKANSK ÄPPLEKAKA
6 stora äpplen
100 g smör
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl strösocker
(1/2 tsk salt) (kan utelämnas, alltså)
1 tsk bakpulver
1 ägg
Sätt ugnen på 180 grader.
Smörj en ugnsfast form.
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och ev. salt.
Häll i smöret i mjöl-sockerblandningen.
Vispa upp ägget lite lätt och rör ner det i blandningen.
Skala och kärna ur äpplena. Skiva och lägg i formen.
Bred över smeten.
Grädda i 180 grader i 40-45 minuter.
Lycka till!
// Tirre
Äppelkaks..., ...recept?
23-10-2004, 12:28
