Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Jag ska ha fest, för rätt många
          netaave
          Inlägg 08-08-2011, 15:01
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          Sitter och försöker komma underfund med portionsstorlek på bufféportioner, googlar och får upp allt mellan 50 och 150 gr, jag förstår väl att det beror på hur mkt saker man har på buffén men det är ändå så luddigt.
          På ett ställe stod det att man skulle ha 450-550 g mat/pers + ost o bröd, det tycker jag låter väldigt mycket.
          Jag ska ha fläskfilé och kycklingspett, potatisgratäng, 1 skål med räkor, rotfruktssallad, oliver, minimozzarella, majs, physallis, ost o bröd. Vi blir ca 80 pers.
          Delar kycklingfiléerna på 3, och ungefär 75 g kött/pers, färdiglagat.
          150 g pot.gratäng och räkor???? 4 kg totalt borde väl räcka?

          På ett ställe stod att man skulle räkna ½ fl vin/pers men på systemets sida står det 10 pers på 1 kartong, det går ju liksom inte hop.

          Någon som haft en liknande fest? Hur mkt gick det isf åt?


          --------------------


           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          tummeliten
          Inlägg 24-10-2011, 06:14
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 72
          Medlem sedan:
          08-06-2011
          Medlem nr: 53 593



          Vad det låter spännande med marinerade morötter ,skulle bli jätteglad om du ville dela med dej av receptet för övrigt önskar jag alla en bra dag rolleyes.gif
           
          Citera
          netaave
          Inlägg 30-10-2011, 23:56
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          CITAT (tummeliten @ 24-10-2011, 06:14) *
          Vad det låter spännande med marinerade morötter ,skulle bli jätteglad om du ville dela med dej av receptet för övrigt önskar jag alla en bra dag rolleyes.gif


          Nu gjorde jag på 30 morötter och tog då både orange, gula, lila, vita och röda som jag skalade och sen fortsatte jag och drog breda remsor med potatisskalaren så det blev som "bandpasta" blev läckert med alla färger.
          Om jag gör om receptet till 4 stora morötter så ska du ha 1 msk olivolja, ½ msk äppelcidervinäger, 1-2 msk hackad gräslök, salt, sv.peppar och när du blandat det strör du på lite granatäpplekärnor.

          Det som blev kvar på moroten när det inte gick o dra med skalaren längre skar jag i bitar o la i en skål till alla barn, dom tyckte det var kul med de olika färgerna också smile.gif

          Festen blev kanon men det var nog min sista stora fest jag gjorde själv, smile.gif i fortsättningen blir det utlandsresor biggrin.gif
          Fick iaf mkt kredit för maten men massor av rester hur nu det går ihop biggrin.gif


          --------------------


           
          Citera



          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 04-08-2025, 23:50
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon