Vegetarianer här?, Använder ni agar agar och hur ? Alternativ

[mamamaggan]

Skulle göra fromage på passionsfrukt till en tårta. I receptet stod det gelantinblad men vi skulle använda agar agar i stället på grund av att bl a vår son är vegetarian.

Någon här som provat ? Vi fick inte till någon fromage fast vi följde anvisningarna på paketet.

Hur gör ni ?

[Överbölingen]

Någon gång i början på 20 hundratalet hade jag en textkommunikationsgrupp med mycket duktiga elever. Flera är aktiva journalister idag. En tös var vegan. I slutet av sista året brukade jag bjuda hem gängen på lite mys i min hemmiljö.
Jag hade i detalj tänkt igenom vegan kontra allätare.

Men! Jag gjorde en flopp! Ingen hade talat omför mig att "vegetariskt" margarin till kexen innehöll gelatin och det är kalvbens avkok.
Nämnda lilla tös är nu en aktiv mediavetare och har (efter Facebookkontakt) meddelat ätt hon inte är helt renlärig längre.

För övrigt är dessa sociala medier helt underbara att ha kontakt med sina gamla vänner. Minst ett 80-tal följer jag och de mig.