Theresen, phalenopsisar (och andra som saknar bulber) har ingen egentlig viloperiod.... Jag har faktiskt aldrig haft en Phalenopsis i mossa, föredrar vanlig kompost så jag är osäker på vad som gäller vattning i sådana fall, men testa ett tag att ge lite mer vatten alt duscha då och då.
Det kan absolut vara så att du har olika hybrider, jag har några vars blad är rödaktiga och spetsiga och andra är rundade och ljusgröna

köper man i annat än specialaffärer vet man i stort sett aldrig vad det är för hybridnamn på den!