blev bjuden på ett julbord i samband med mitt föredrag igårkväll,det var smarrigt. gillar julbord men de ska vara sydsvenska/skånska.rätterna skiljer sig lite grann mellan landsdelarna. bodde några år i stockholm o det var en annan upplevelse. något som inte får saknas är brunkål,roliga korvar,sill i alla former,lax,brysselkål,pressylta,spickekorv. skinkan är viktig men köttbullar o prinskorv äter jag sällan på ett julbord,det är ju vardagsmat,sedan avslutas det hela med ris a la malta o lite gotter, i vår familj har vi stort julbord mitt på dagen,på kvällen efter tomten kommer lutfisken fram,glöggen o klenäter o pepparkakor,hemgjorda o rejält kryddade. jag har förstått att just julbord skiljer rejält mellan familj o familj. min svåger hade aldrig ätit lutfisk innan han gifte sig.numera älskar han det. Ulf
|