Medlem
Antal inlägg: 1 623
Medlem sedan: 31-05-2007
Medlem nr: 10 799
Är det någon som har eget recept på äggost? Äter du den som dessert (med typ varm hjortronsylt) eller på sillbordet? Vet du om man kan köpa formen (plast eller trä) i butik i Stockholm? Tänkte att äggost skulle bli en av överraskningarna till jul.
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm.
Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 02-01-2006
Medlem nr: 6 891
jag är inte ens bohuslänning o har ingen släkt där men ändå fans traditionen med äggost i släkten. Jag har bara ätit det som dessert med sylt. Vad jag läste på nätet att det var vanligast i södra Bohuslän att äta äggost med sylt och med sill i norra.
....glömde skriva om smaken. Jag tycker det är mäktigt, smaken ganska neutral. Äggost är väl som en svensks version av pannacotta.
Äggost
18-12-2011, 20:23
