De mest lönsamma grönsakerna att odla, vilka kan det vara och vilka odlar ni? Alternativ

[merlin68]

Jag har funderat lite kring lönsamheten med grönsaksodlandet.
Själv odlar jag det mesta men det är ju olika lönsamhet.
Potatis t ex är lite extra goda när man odlar de själv men inte så värst lönsamt egentligen. Svartrötter eller sparris däremot är dyra att köpa i affären så där blir lönsamheten stor.
Om man nu frånser hälsoaspekten i att odla obsprutade grönsaker bär och frukter, vilka tycker ni är mest lönsamma och vilka odlar ni?

[EKLO]

Jag tror det måste vara bönor och ärter (socker- och brytärter menar jag då). Och kryddor av alla slag.

De mängder av persilja och dill som t ex växer i mina land skulle kosta en hel del att köpa, och är ju busenkla att frysa in så att man alltid har. Bönor och sockerärter blir inte riktigt lika bra frysta tycker jag, men goda är de ju ändå.

I år har jag odlat kronärtskockor med rätt stor framgång, den är inte heller så billigt att köpa, men det äter man ju heller inte ofta så där har ju priset mindre betydelse.