När jag planerar grönsaksodlingarna utgår jag ifrån årsbehovet.
Vi gör t ex av med omkring 500 kg potatis per år (5 vuxna + vänner som äter mycket potatis

) så vårt potatisland tar mycket plats. Kålrabbi äter vi ca 20 kg per år, omkring 5 kg haricot vert osv osv. Hur ofta äter du de olika grönsakerna?
Jordgubbslandet bör också vara stort liksom hallonlandet. Ditt sparrisland tycker jag skulle kunna vara avlångt som en sparrislist. Ska du bara odla grön sparris eller kupa och skörda den vit? Sparris är jättegott och jag odlar bägge sorterna och har nog sparat en massa pengar på att odla den själv.
Mitt godaste tips är att odla även svartrötter, en lite underskattad grönsak som används alldeles för lite. Persilja kan man sällan få för mycket av - räkna in några extra sträckmeter för den...Gillar du örtte? Odla din egen citronmeliss och mynta. Vi använder citronmellis som kantväxt och det går åt ett par meter meliss för vårt tedrickande:)