Ibland får man hitta på varianter på maträtter när man saknar ingredienser. När jag skulle panera fiskfiléer en gång för flera år sedan hittade jag varken ströbröd eller torrt bröd. Så jag fick ta vad som fanns ... pepparkakor. Döm om min förvåning när det visade sig passa utmärkt som panering. Lite kryddigt sådär.
Mitt tips är alltså att byta ut ströbrödet vid panering mot smulade pepparkakor.
--------------------
Livet är härligt när man kan njuta av frukostkaffet till fågelkvitter och dofterna från kryddodlingen.
|