Vinbryggning - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Vinbryggning, Svarta & Vita vinb�r samt r�nnb�r, frusna

Britt Pt Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	11-01-2012, 16:35 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 14 Medlem sedan: 09-04-2005 Medlem nr: 5 354	Finns det ngn d�r ute p� n�tet som har gjort vin p� ovanst b�r? Jag sj�lv har gjort vin p� egna odlade druvor, Zilga nov 2010 (sk�rdade 8 kg!!) Dock fr�s knopparna f�rra v�ren s� det blev inga b�r alls 2011. D�rf�r undrar jag nu detta: man m�ste ju kunna anv�nda samma recept t vinb�r/r�nnb�rsblandning! H�r g�rna av er p� Forumet. Finns du d�r 'janne56' som jag hade kontakt med m�nga g�nger i okt-nov -10 o fick m�nga bra tips av? Du kanske k�nner till ngt om detta?? H�lsn. Britt Pt i ett gr�nt Sk�neland. PS detta inl�gg hamnade f�rst under fel rubrik (Tr�dg�rdsv�xter skadedjur) men jag kunde inte ta bort det efter f�rhandsgranskningen.

Svar

merlin68 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	12-01-2012, 16:14 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 4 044 Medlem sedan: 09-03-2010 Medlem nr: 28 369	Ja torrj�sten jag anv�nder �r samma som p� ICA eller hemk�p mfl aff�rer. En p�se motsvarar 50g f�rsk j�st. Jag anv�nder inte gelatin eller kiselsol f�r jag tycker inte att det spelar n�gon roll om nu fruktvinet skulle vara lite grumligt (det brukar faktiskt inte heller vara det). Jag �ter dessutom inget n�t eller grisk�tt s� gelatin faller definitivt bort;). Man kan l�gga torrfrukt som fikon och aprikoser mm i vinet men t�nk p� att ta osvavlad frukt i s� fall. M�nga reagerar med allergi p� svavel (jag t ex)) och det �r s�kert osund ocks�. Kryddor som kanel, nejlikor eller en vaniljst�ng kan ge en speciell smakkick PS Speciell vinj�st som k�ps f�r dyra pengar i specialaff�ren gynnar bara f�rs�ljarens pl�nbok. F�r ett enkelt vin g�r det varken fr�n eller till vilken typ av j�st man anv�nder. Det man ska satsa p� �r bra korkar - g�rna extra l�nga - s� h�ller vinet l�nge....T�nker du dricka upp det inom ett halv�r - ett �r r�cker det om du fyller det f�rdiga vinet i en enkel vattendunk med kran! Redigerat av merlin68: 12-01-2012, 16:15

Inl�gg i den h�r tr�den

Britt Pt Vinbryggning 11-01-2012, 16:35

RibesRubusVitis F�r m�nga �r sedan gjorde jag "vin" p� s... 11-01-2012, 18:15

sqrulan Jag smakade ett j�ttegott hemgjort vin f�rra �ret,... 11-01-2012, 18:39

merlin68 Jag har gjort det m�nga ggr p� vinb�r och vinb�r/r... 11-01-2012, 19:13

Britt Pt Hej o tack alla ni som hittills gjort inl�gg p� mi... 11-01-2012, 20:03

Bengalow Det skadar inte att komplettera med lite sockerrik... 11-01-2012, 20:58

sqrulan Passar det receptet till den sura rabarbern eller ... 11-01-2012, 21:38

RibesRubusVitis P� Bryggforum finns diverse recept p� b�r- och fru... 12-01-2012, 00:24

sqrulan Men oj! Det verkar ju j�ttesv�rt! Vinj�st ... 12-01-2012, 10:21

sqrulan Hittade detta recept p� I Fokus: Rabarbervin: 6 k... 12-01-2012, 12:19

merlin68 Ja torrj�sten jag anv�nder �r samma som p� ICA ell... 12-01-2012, 16:14

sqrulan :tummenupp: Tack f�r ditt svar merlin68 d� �r det ... 12-01-2012, 21:33

merlin68 Ja j�shinken ska st� i vanlig rumstemperatur. Hels... 12-01-2012, 21:49

RibesRubusVitis I min ungdom gjorde jag ocks� plommonvin som j�ste... 12-01-2012, 22:21

merlin68 S�d�r ja! Nu �r en ny omg�ng vin p� G :) Det b... 23-04-2012, 13:02

Eva i V�ster�s Jag har alltid gjort sj�lvj�st bl�b�rsvin, Solvin.... 23-04-2012, 14:57

skogstroll F�r n�gra �r sen tyckte vi att vi var j�ttesn�lla ... 23-04-2012, 16:05

Whiskuchi Solvin l�ter fantastiskt intressant, det m�ste jag... 23-04-2012, 16:58

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 09-08-2025, 23:24

S�kresultat f�r