Angående potatis: Ska man äta potatis eller inte? I matdebatten på sistone ("stenåldersmat" och andra nytänkare),och i nya bantningsdieter (bl. a. Montignac-metoden) sägs att man i n t e ska äta potais, det skulle bli ett för högt insulinutsläpp - eller vad det blir - och inte vara hälsosamt. Man ska äta bönor och linser i stället. Vi har ätit potatis bara en väldigt kort tid - historiskt sett - och vi är inte konstruerade för denna föda. Det blir väl att gå omkring och fisa som en gammal lektionshäst i framtiden.
Fler synpunkter av andra här! Äter du potatis?
PS Jag kan inte tänka mig att äta sill och bönor på midsommarafton!
--------------------
Eva i zon I
|