Läkemalva, Hur smakar den som te? Alternativ

[merlin68]

Funderar på att odla läkemalva för första gången i år. Man kan använda roten men även blad och blommor i te. Nu undrar jag hur det är med smaken? Är den god?

[Anette Nordlund]

Utan att på något vis utge mig för att vara expert så kan man göra en s.k. infusion på färska blad/örter och om man vill ha ett te för lagring - och också koncentrera smaken (kan bli en lite annan smak än det är i färska blad) så ska man torka bladen. Det finns olika sätt att göra detta. Jag har både hängt upp knippar på tork längs med väggarna i köket och torkat blad i ugnen ( låg temp, något i luckan som glipar så att fukten kommer ut ur ugnen t.ex en handduk eller en träslev.) Sedan är det bara att se till att bladen/örterna är tillräckligt torra innan man lägger de i lufttät förvaring.

Hoppas att fler kan bidra här!