De mest lönsamma grönsakerna att odla, vilka kan det vara och vilka odlar ni? Alternativ

[merlin68]

Jag har funderat lite kring lönsamheten med grönsaksodlandet.
Själv odlar jag det mesta men det är ju olika lönsamhet.
Potatis t ex är lite extra goda när man odlar de själv men inte så värst lönsamt egentligen. Svartrötter eller sparris däremot är dyra att köpa i affären så där blir lönsamheten stor.
Om man nu frånser hälsoaspekten i att odla obsprutade grönsaker bär och frukter, vilka tycker ni är mest lönsamma och vilka odlar ni?

[Gossen Ruda]

Ni som pratar om jordärtskocka, går den att äta? Brorsan provade för många år sen och jag fick smaka men det var en smaklös sörja. Skall den tillagas på något speciellt sätt för att bli ätbar? För mig blir det mest potatis, bara att peta ner och sen sköter den sig själv. Lite rensning då och då. Brytbönor går dock bra om de lät bli att mogna på en gång. Plocka, plocka, förvälla och frysa in och så ett par vändor till. Garanterat lönsamt. Om inte sorken knipsar av de färska skotten.

[Annana]

Ni som pratar om jordärtskocka, går den att äta? Brorsan provade för många år sen och jag fick smaka men det var en smaklös sörja. Skall den tillagas på något speciellt sätt för att bli ätbar? För mig blir det mest potatis, bara att peta ner och sen sköter den sig själv. Lite rensning då och då. Brytbönor går dock bra om de lät bli att mogna på en gång. Plocka, plocka, förvälla och frysa in och så ett par vändor till. Garanterat lönsamt. Om inte sorken knipsar av de färska skotten.

Det som är så gott! Blanda 50-50 med potatis när du för mos, eller soppa, mixas med grädde, eller ugnsrostade grönsaker! Skala och använd den sedan precis som potatis! Blir lite mjukare när den är klar, så enbart sådan är lite barnmatsvarning men som komplement i typ allt är det jättegott!